Brüllofant
30 g Naturreis
100 g Hähnchenbrust
weißer Pfeffer, Curry
etwas Salz
1 TL Öl
2 Scheiben Zitrone
4 Aprikosenhälften
50 g Frisée-/Eissalat
50 g frische Champignons
Pfeffer
Zitronensaft
Süßstoff
1 Msp. geriebener Meerrettich
3 EL Buttermilch
Reis körnig kochen. Fleisch würzen und in Öl anbraten. Zitronenscheiben kurz mitdünsten. Nach etwa 7 Min. Fleisch warm stellen und Zitrusscheiben entfernen. Aprikosen und 2 EL Wasser zum Bratfond geben, durchkochen und zermusen. Mit Curry und Pfeffer würzen, Fleisch hineinlegen. Salat waschen, Pilze schneiden und unterheben. Als Dressing Buttermilch mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Süßstoff und Meerrettich mischen.
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100 g Hähnchenbrust
weißer Pfeffer, Curry
etwas Salz
1 TL Öl
2 Scheiben Zitrone
4 Aprikosenhälften
50 g Frisée-/Eissalat
50 g frische Champignons
Pfeffer
Zitronensaft
Süßstoff
1 Msp. geriebener Meerrettich
3 EL Buttermilch
Reis körnig kochen. Fleisch würzen und in Öl anbraten. Zitronenscheiben kurz mitdünsten. Nach etwa 7 Min. Fleisch warm stellen und Zitrusscheiben entfernen. Aprikosen und 2 EL Wasser zum Bratfond geben, durchkochen und zermusen. Mit Curry und Pfeffer würzen, Fleisch hineinlegen. Salat waschen, Pilze schneiden und unterheben. Als Dressing Buttermilch mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Süßstoff und Meerrettich mischen.
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