Brüllofant
4 Bismarckheringsfilets
1 Zwiebel
1 Apfel
1 Glas (330 ml) Senfgurken
1 Glas (250 ml) Salat-Mayonnaise
1 EL Dill, gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Dillspitzen
1. Bismarckheringsfilets oder Matjesfilets in Streifen schneiden.
2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Apfel waschen, in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Senfgurken abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
3. Die Salatzutaten mit Salat-Mayonnaise mischen. Dill zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Im Kühlschrank 1-2 Stunden durchziehen lassen.
4. Den Heringssalat mit Dillspitzen garniert servieren.
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1 Zwiebel
1 Apfel
1 Glas (330 ml) Senfgurken
1 Glas (250 ml) Salat-Mayonnaise
1 EL Dill, gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Dillspitzen
1. Bismarckheringsfilets oder Matjesfilets in Streifen schneiden.
2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Apfel waschen, in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Senfgurken abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
3. Die Salatzutaten mit Salat-Mayonnaise mischen. Dill zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Im Kühlschrank 1-2 Stunden durchziehen lassen.
4. Den Heringssalat mit Dillspitzen garniert servieren.
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