Brüllofant
Für 1 Person
1/2 Knobizehe
1/2 Kopf Blattsalat
1 Tomate
1 Möhre
1/2 Salatgurke
4 milde Peperoni (aus der Dose)
2 EL Mais (aus der Dose)
1 EL Kartoffelpüreepulver
100 ml heiße Gemüsebrühe
1 TL Zitronensaft
1 TL Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
1 TL gemischte Kräuter (frisch oder TK)
1 TL Sesamsaat
45g Schafskäse
Knobi schälen. Alles waschen, schnippeln, evtl. trocknen und in eine Schüssel tun. Mais zugeben.
Püreepulver in die heiße Brühe einrühren, Knobi dazupressen, mit Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren und unter den Salat mischen.
Pfanne ohne Fett erhitzen und den Sesam kurz rösten. Mit dem gewürfelten Schafskäse über den Salat geben.
Dazu ein Stück Obst.
Zum Eintrag in der Datenbank
1/2 Knobizehe
1/2 Kopf Blattsalat
1 Tomate
1 Möhre
1/2 Salatgurke
4 milde Peperoni (aus der Dose)
2 EL Mais (aus der Dose)
1 EL Kartoffelpüreepulver
100 ml heiße Gemüsebrühe
1 TL Zitronensaft
1 TL Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
1 TL gemischte Kräuter (frisch oder TK)
1 TL Sesamsaat
45g Schafskäse
Knobi schälen. Alles waschen, schnippeln, evtl. trocknen und in eine Schüssel tun. Mais zugeben.
Püreepulver in die heiße Brühe einrühren, Knobi dazupressen, mit Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren und unter den Salat mischen.
Pfanne ohne Fett erhitzen und den Sesam kurz rösten. Mit dem gewürfelten Schafskäse über den Salat geben.
Dazu ein Stück Obst.
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