Brüllofant
200 g Löffelbiskuit
500 g Erdbeeren
3 EL Zitronensaft
3 EL Orangenlikör
5 Eigelb
5 EL Zucker
500 g Magerquark
Den Löffelbiskuit in eine flache Auflaufform legen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. 150g Erdbeeren mit 2 EL Zitronensaft und dem Orangenlikör pürieren. Das Erdbeerpüree gleichmäßig über die Löffelbiskuit geben. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Quark und einen Esslöffel Zitronensaft in die Ei-Zucker-Masse geben und verrühren. Nun die Hälfte der Quarkmasse über den Löffelbiskuit geben. Die halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf die Creme legen. Die restliche Creme über die Erdbeeren geben und das Erdbeertiramisu für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
500 g Erdbeeren
3 EL Zitronensaft
3 EL Orangenlikör
5 Eigelb
5 EL Zucker
500 g Magerquark
Den Löffelbiskuit in eine flache Auflaufform legen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. 150g Erdbeeren mit 2 EL Zitronensaft und dem Orangenlikör pürieren. Das Erdbeerpüree gleichmäßig über die Löffelbiskuit geben. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Quark und einen Esslöffel Zitronensaft in die Ei-Zucker-Masse geben und verrühren. Nun die Hälfte der Quarkmasse über den Löffelbiskuit geben. Die halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf die Creme legen. Die restliche Creme über die Erdbeeren geben und das Erdbeertiramisu für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.