Buttermilchkaltschale

Brüllofant
2 Eier
4 EL Zucker
1/2 Zitrone
1 l Buttermilch
1 Banane
1 kl. Dose gemischter Früchte

Eier und Zucker schaumig schlagen. Etwas Zitronenschale und den Saft 1/2 Zitrone hinzufügen. Buttermilch einrühren. Bananenscheiben und die gemischten Früchte (mit dem Saft) dazugeben. Bis zum Servieren kalt stellen. Ggf. 50g gehackte Nüsse hinzufügen. Statt 1/2 Zitrone kann man auch 1 Orange nehmen.

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