Obstboden mit Rührteig

Brüllofant
125g Butter oder Margarine
125g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
250g Mehl
1/2 P. Backpulver

Alle Zutaten der Reihe nach verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. In eine gefettete Obstbodenform geben. Bei 200° knapp 20 Minuten backen bis der Teig hellbraun ist. Abkühlen lassen und Stürzen. Nach Belieben mit Obst belegen und mit Tortenguss überziehen.

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