Brüllofant
Für den Teig
300 g Zucker
375 g Mehl
4 Eier
1,5 Päck. Backpulver
300ml Sahne
Für den Guss
200 g Butter
300 g Zucker
4 EL Milch
150 g Mandelblättchen
Außerdem Fett fürs Backblech
Für den Teig Zucker, Mehl, Eier und Backpulver mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Die flüssige Sahne unterrühren. Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200Grad etwas 10 Minuten backen.
Die Butter in einem Topf schmelzen. Den Zucker mit der Milch mischen und unter die geschmolzenen Butter rühren. Die Masse auf dem Teig verteilen und glatt streichen. Die Mandelblättchen gleichmäßig drüber streuen.
Den Kuchen weitere 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Zum Eintrag in der Datenbank
300 g Zucker
375 g Mehl
4 Eier
1,5 Päck. Backpulver
300ml Sahne
Für den Guss
200 g Butter
300 g Zucker
4 EL Milch
150 g Mandelblättchen
Außerdem Fett fürs Backblech
Für den Teig Zucker, Mehl, Eier und Backpulver mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Die flüssige Sahne unterrühren. Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200Grad etwas 10 Minuten backen.
Die Butter in einem Topf schmelzen. Den Zucker mit der Milch mischen und unter die geschmolzenen Butter rühren. Die Masse auf dem Teig verteilen und glatt streichen. Die Mandelblättchen gleichmäßig drüber streuen.
Den Kuchen weitere 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
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