Brüllofant
2 Packungen After Eight (da kann man ruhig die günstige Variante nehmen)
1l Sahne
200g Blockschokolade Zartbitter
5 Eier
80g Margarine
80g Zucker
200g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
6 Päckchen Sahnesteif
8 Täfelchen für die Deko zur Seite legen. Den Rest mit der kompletten Sahne und 100g geriebener Blockschokolade erhitzen (nicht kochen!) und kalt stellen. Das am besten über Nacht.
100g Schokolade reiben und im Wasserbad erwärmen. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Das ist wichtig! Die Eier trennen. Margarine und Zucker schaumig rühren und nach und nach das Eigelb unterrühren. Mandeln, Backpulver und Schokolade unter die Masse rühren. Das Eiweiß schlagen und locker unter den Teig heben. In eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Form geben und SOFORT für 20 - 25 Minuten in den Ofen stellen.
Den Boden abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Die Schoko-Sahne-Masse mit dem Sahnesteif verrühren. Die Masse sollte sich nicht mehr groß bewegen. Die dann kuppelförmig auf den Boden auftragen.
Zuletzt die übrigen Schokotäfelchen diagonal durchschneiden und auf die Torte legen oder stecken (so sieht man die Schnittränder nicht).
Die Torte ist fertig, aber sie schmeckt besser, wenn man sie noch eine Nacht durchziehen lässt.
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1l Sahne
200g Blockschokolade Zartbitter
5 Eier
80g Margarine
80g Zucker
200g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
6 Päckchen Sahnesteif
8 Täfelchen für die Deko zur Seite legen. Den Rest mit der kompletten Sahne und 100g geriebener Blockschokolade erhitzen (nicht kochen!) und kalt stellen. Das am besten über Nacht.
100g Schokolade reiben und im Wasserbad erwärmen. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Das ist wichtig! Die Eier trennen. Margarine und Zucker schaumig rühren und nach und nach das Eigelb unterrühren. Mandeln, Backpulver und Schokolade unter die Masse rühren. Das Eiweiß schlagen und locker unter den Teig heben. In eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Form geben und SOFORT für 20 - 25 Minuten in den Ofen stellen.
Den Boden abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Die Schoko-Sahne-Masse mit dem Sahnesteif verrühren. Die Masse sollte sich nicht mehr groß bewegen. Die dann kuppelförmig auf den Boden auftragen.
Zuletzt die übrigen Schokotäfelchen diagonal durchschneiden und auf die Torte legen oder stecken (so sieht man die Schnittränder nicht).
Die Torte ist fertig, aber sie schmeckt besser, wenn man sie noch eine Nacht durchziehen lässt.
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