Brüllofant
1 Ei
80g Zucker
3 Päckchen Naturvanillezucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Gries
2 EL Magermilch
abgeriebene Schale einer Zitrone
30 g gehacktes Zitronat
Zubereitung
Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben, mit Grieß und Milch unter den Eischaum heben. Zitronat unterheben. Mit dem Teelöffel in 3 cm Abstand kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 18 Minuten backen.
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80g Zucker
3 Päckchen Naturvanillezucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Gries
2 EL Magermilch
abgeriebene Schale einer Zitrone
30 g gehacktes Zitronat
Zubereitung
Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben, mit Grieß und Milch unter den Eischaum heben. Zitronat unterheben. Mit dem Teelöffel in 3 cm Abstand kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 18 Minuten backen.
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