Brüllofant
500 gr. ballaststoffreiches Mehl (Type 1050)
500 gr. Magerquark
2Pck. Backpulver
1Pck. Vanillezucker
6-8 EL flüssigen Süßstoff
2 Rumaroma
1 Buttervanilleroma
1 Hand voll Rosinen
2 Äpfel (klein gewürfelt)
1/2 Tasse fettarme Milch
1-2 Teelöffel Zimt
Alles mit Knethaken in einer Schüssel vermengen, der Teig wird sehr klebrig und relativ zäh.
Zum Formen der Quarkbällchen ein Tipp: die Hände immer nass machen, damit es nicht so klebt!
Ca. pflaumengroße Bällchen formen und im Abstand von 1,5-2 cm auf ein Backblech (welches natürlich mit Backpapier ausgelegt ist) legen.
Ofen vorheizen auf 175-180° und die Quarkbällchen dann 25-30 Min. bis sie goldbraun sind backen.
Zum Eintrag in der Datenbank
500 gr. Magerquark
2Pck. Backpulver
1Pck. Vanillezucker
6-8 EL flüssigen Süßstoff
2 Rumaroma
1 Buttervanilleroma
1 Hand voll Rosinen
2 Äpfel (klein gewürfelt)
1/2 Tasse fettarme Milch
1-2 Teelöffel Zimt
Alles mit Knethaken in einer Schüssel vermengen, der Teig wird sehr klebrig und relativ zäh.
Zum Formen der Quarkbällchen ein Tipp: die Hände immer nass machen, damit es nicht so klebt!
Ca. pflaumengroße Bällchen formen und im Abstand von 1,5-2 cm auf ein Backblech (welches natürlich mit Backpapier ausgelegt ist) legen.
Ofen vorheizen auf 175-180° und die Quarkbällchen dann 25-30 Min. bis sie goldbraun sind backen.
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