Brüllofant
Zutaten:
250 g Mehl
1/2 P. Backpulver
50 g Margarine (fettarm)
1 Ei
100 g Zucker
ca. 2-3 EL Milch (0,3 % Fett)
1 abgeriebene Schale von einer Orange (unbehandelt)
Mehl und Backpulver vermischen, Margarine, Zucker, Ei und 1-2 EL Milch, Orangenschale hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten (evtl. noch mehr Milch hinzufügen). Dann nach Lust und Laune ausstechen; 10 Minuten bei 200 °C in den Backofen, danach verzieren (z. B. mit Zitronenglasur, Marmelade als Terrassenplätzchen und Puderzucker oder ähnliches, hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt)
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250 g Mehl
1/2 P. Backpulver
50 g Margarine (fettarm)
1 Ei
100 g Zucker
ca. 2-3 EL Milch (0,3 % Fett)
1 abgeriebene Schale von einer Orange (unbehandelt)
Mehl und Backpulver vermischen, Margarine, Zucker, Ei und 1-2 EL Milch, Orangenschale hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten (evtl. noch mehr Milch hinzufügen). Dann nach Lust und Laune ausstechen; 10 Minuten bei 200 °C in den Backofen, danach verzieren (z. B. mit Zitronenglasur, Marmelade als Terrassenplätzchen und Puderzucker oder ähnliches, hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt)
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